Bluefin Spicy Tataki
85 zł
place that unites · Gdańsk
Хамачі, морська сіль, кунжут, трюфельна паста, зелена цибуля, вершкове масло, авокадо, соус нікірі, халапеньйо, свіжа кінза, ікра лосося, креветкові чипси Ніжний тартар із хамачі (серіоли), приправлений трюфельною пастою та соусом нікірі, подається на подушці з кремового авокадо. Доповнений свіжою кінзою, халапеньйо та ікрою лосося, сервірується з хрусткими креветковими чипсами. Елегантна та вишукана композиція зі свіжим смаком і насиченим умамі.