Bluefin Spicy Tataki
85 zł
place that unites · Gdańsk
Хамачи, морская соль, кунжут, трюфельная паста, зелёный лук, сливочное масло, авокадо, соус никири, халапеньо, свежая кинза, икра лосося, креветочные чипсы Нежный тартар из хамачи (сериолы), приправленный трюфельной пастой и соусом никири, подаётся на подушке из кремового авокадо. Дополнен свежей кинзой, халапеньо и икрой лосося, сервируется с хрустящими креветочными чипсами. Элегантная и изысканная композиция со свежим вкусом и насыщенным умами.