Bluefin Spicy Tataki
85 zł
place that unites · Gdańsk
Składniki: hamachi sól morska, sezam, pasta truflowa, cebulka zielona, masło, awokado, sos nikiri, jalapeño, kolendra świeża, ikra łososia, chipsy krewetkowe Opis: Delikatny tatar z hamachi (seriola), doprawiony nutą pasty truflowej i sosu nikiri, podawany na poduszce z kremowego awokado. Wykończony świeżą kolendrą, jalapeño oraz ikrą łososia, serwowany z chrupiącymi chipsami krewetkowymi. Elegancka i wyrafinowana kompozycja o świeżym smaku i bogatym smaku umami.
офомпыиоытоит